Необходимые ингредиенты на 2 порции:

• Яйца - 4-6 шт.
• Молоко или сливки - 50-100 гр.
• Горошек зеленый консервированный - 100-150 гр.
• Масло сливочное - 30-50 гр.
• Укроп - по вкусу.
• Перец белый или черный молотый - по вкусу.
• Соль - по вкусу.

Приготовление:

Зеленый консервированный горошек отделяем от сока. Укроп промываем и нарезаем. Взбиваем яйца с молоком или сливками (можно смешать), добавляем зеленый горошек , соль , перец , и далее готовим как обычный омлет. Готовое блюдо перед подачей посыпаем укропом.

Консервированный зеленый горошек можно заменить консервированной фасолью , в место укропа можно использовать зелень петрушки , на ваш вкус.