Необходимые ингредиенты:

• Индейка — 1-2 кг
• Лук репчатый — 4-8 шт.
• Вино белое сухое — 200-50 мл.
• Перец черный молотый, зелень, соль, лавровый лист — по вкусу.

Приготовление:

Индейку промыть в воде и нарезать нужными кусками - не очень крупно. Лук нарезать кольцами , выложить его и мясо индейки в глубокую посуду , посолить , поперчить , добавить лавровый лист ,  и залить белым сухим вином. Все тщательно перемешать и оставить в прохладном месте на 20-40 минут , для маринования.

После этого , насаживаем на шампуры и жарим до готовности , часто переворачивая.