Необходимые ингредиенты:

• Баранина — 1-2 кг.
• Лук — 5-8 шт.
• Перец черный молотый, соль — по вкусу.

Приготовление:

Баранину промыть , нарезать не крупными кусками , насадить на шампуры и жарить до готовности , часто сбрызгивая соленой воды смешанной с черным перцем.

Готовый шашлык -казахский украсить мелко нарезанным репчатым или зеленым луком.