Необходимые ингредиенты:

• Утка - 800 гр.
• Масло сливочное - 100 гр.
• Мука пшеничная - 50 гр.
• Маслины или оливки - 100 гр.
• Молотый черный перец - по вкусу.
• Соль - по вкусу.

Приготовление:

Подготовленную утку промываем, разрезаем на порционные куски. Подготовленную  утку выкладываем в посуду, добавляем сливочное масло, соль перец черный молотый, немного воды. Тушим под крышкой в течении 10-20 минут на среднем огне.

В отдельной чашке смешиваем муку с оставшимся сливочным маслом, не много воды, перемешиваем, добавляем оливки или маслины. Эту смесь выливаем на утку и тушим еще 10-15 минут.

Подают утку с любым салатом на ваш выбор.